●人生100年時代に一番大事なものは食べる投資!⑤ ■今回は食べない投資編 今までは必要な食べ物や食べ方についての情報でしたが、健康を維持して体調を良くするには「何を選ぶか?」と同じくらい「何を避けるか」が重要です。今回は自衛の為に食べない方が良いものをお伝えします。 ■リスク1: 脳細胞のエネルギーとして糖質摂取は必要ですが、糖質過剰摂取による「AGEs(終末タンパク質)」が様々な細胞障害を引き起こします。 ■リスク2: 精製された穀物や砂糖類のとり過ぎによる血糖値の乱高下を引き起こし、体調不良の原因と ...